Є такий коктейль, який придумав італійський композитор Джоакіно Россіні. Клубнику розім’яти в пюре з м’ятою і залити то всьо шампанським. Або просекко… Якраз сезонне…
В дєцтві я любив вареники з клубникою…
Але так, як вище написано — сильно упрощонно. З варениками багато мороки…
Россіні був цікавий тіп.
Він любив писати музику і сильно любив пожрать… Потім музику писати покинув, а їсти — ні. Їв він не просто так, а професійно. Постійно, багато і з любов’ю…
Россіні казав, що плакав всього двічі в житті.
Вперше — коли почув, як грає Паганіні. Вдруге — коли в річку впустили смажену індичку, фаршировану білими трюфелями…
Наш чєловєк…
Віталій Чепинога
