Чогось всі напали на Уляну Супрун, що вона запретила їсти суп… І під ці санкції нібито потрапив і святая-святих — Борщ!
По-перше, їжте собі свій суп (коли не баче ніхто). А по-друге, про борщ там нічого не сказано. Борщ — то не суп і не «пєрвоє». Борщ — то главне!
То — наша додаткова хромосома, ДНК нації і сама національна ідея во плоті. Зазіхати на нього ніхто й не думав.
З іншого боку, як казав Кучма Потебеньку: «Шо це воно таке, що кожна паскуда свободно в інтернеті пише що попало?…» (і це ще задовго до ФБ було сказано)…
От теж саме й про борщ можна сказать…
Пора б якусь ліцензію ввести на борщ. Бо варять чорті шо, та ще хвастаються – осьо, який в мене борщ!… А воно й не борщ, а щі якісь, прости господи… Не допускать такого! Припинить нівеляцію борщу строжайшим образом! Бо стандарти нарушаються повсємєсно. Сам лічно недавно посеред Києва бачив борщ з лігурійським песто з базіліка… Христопродавці!
Курси-екзамени-ліцензія-штрафи-тюрма…
Тільки так…
— За що сидиш?
— В Борщ кинув брокколі, сусід вложив, сучара…
Борщ то не для «жерти», а для «причащаться»…
Тому на варіння борщу потрібні чіткі і конкретні підстави. Як на комунальні стандарти. Скажімо такі: «варить борщ можна тоді, коли температура навколишнього середовища не піднімається вище п’яти градусів по Цельсію впродовж тижня»… І тільки — через відповідний дозвіл від НАБУ (Національне Агентство Борщу України)…
Віталій Чепинога
Світлина Валентина ТКАЧА
