Борщ, зварений з молодими картопелькою та бурячком, втрачає смак статечності. Натомість, він отримує присмак юнацького завзяття.
Разом із свіжим салом, молодим часничком і окрайцем житнього хліба отримуємо якийсь азартний борщ.
Валентин Ткач
Азартний борщ
