Свіжина… Це слово точно об’єднує Україну від Закарпаття і до Слобожанщини, від кримських узбережь і до північного Полісся. Українці ріжуть свиней. Вирощують, годують, звикають, мов до рідних, вкладають у них часточку душі, проте рано чи пізно… свіжина.
Навіть у Києві я не відмовляю собі в свіжині. Мені не важко раз на тиждень вийти на базар і взяти м’якої, не мороженої свинини, сальця, трохи щоковини, а часом і крові чи кров‘янки… Кілька хвилин, і на сковорідці вже шкварчить, а на серці — тьохкає…
З днем Злуки! З днем Соборності, друзі! Обіймаю кожного.
Чужинці, не лізьте в Україну. Бо українців єднає свіжина! Українці ріжуть свиней…
Руслан Горовий
